フグによる食中毒予防について
フグによる食中毒は毎年発生し、死亡者が出る事もあります。
フグを取り扱うには専門の知識と技術が必要です。
自分で釣ったフグ又は知人から譲り受けたフグの素人調理は絶対にやめてください。
フグによる食中毒について、正しい知識を持ちましょう。
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生活衛生課
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