給食用食材の事前検査について

ページ番号1009805 　最終更新日 令和7年8月22日

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相模原市では、小中学校の給食で使用する食材の一部について、原則として学期に1回（年3回）、放射性物質を検査しています。当初は毎週実施していましたが、平成30年1月より隔週での検査になり、令和2年度から月1回、令和5年度から学期に1回（年3回）の検査になりました。また、保育所では平成28年度から令和元年9月まで不検出であったことから、令和元年10月から市による検査は休止となりました。
検査結果等は次のとおりです。

• 単位　Bq／kg（ベクレル／キログラム）
• 「不検出」とは、放射性物質が「検出限界値」に満たない（検出できない）ことを表します。
• 表中の括弧内数値は、「検出限界値」を示すものです。
• 「検出限界値」とは、検査機器が正確に測定可能な最小値を表し、対象品目により異なります。
• 放射性セシウム134と放射性セシウム137の合計については、25Bq/kg以上の場合は測定値を記載します。検査方法は、スクリーニング法で実施しています。

• 厚生労働省ホームページ（食品中の放射性セシウムスクリーニング法の一部改正について）（外部リンク）

※機器の変更のため、令和元年度までの値は、放射性セシウム134及び放射性セシウム137、放射性ヨウ素131の各項目で概ね1Bq／kg以下で算出されていました。

• 参考　食品衛生法に基づく、食品中の放射性物質に係る基準値
  • 一般食品　100Bq／kg
    ※ 食品衛生法に基づく、食品中の放射性物質に係る基準値は厚生労働省が定めており、基準値以下の食品は安全です。
• 検査機関　一般社団法人　北里環境科学センター

• 厚生労働省ホームページ（外部リンク）

検査結果

• 令和6年度検査結果（PDF 39.0KB）
• 令和5年度検査結果（PDF 3.2KB）
• 令和4年度検査結果（PDF 72.0KB）
• 令和3年度検査結果（PDF 83.0KB）
• 令和2年度検査結果（PDF 103.0KB）
• 令和元年度検査結果（PDF 161.4KB）
• 平成30年度検査結果（PDF 169.0KB）
• 平成29年度検査結果（PDF 190.2KB）
• 平成28年度検査結果（PDF 44.2KB）
• 平成27年度検査結果（PDF 47.4KB）
• 平成26年度検査結果（PDF 75.8KB）
• 平成25年度検査結果（PDF 52.8KB）
• 平成24年度検査結果（PDF 51.0KB）
• 平成23年度検査結果（PDF 47.9KB）