飲食店等の許可取得後の手続き

ページ番号1007432 　最終更新日 令和8年4月1日

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許可取得後に、お店を廃業したり、施設の設備や営業許可申請事項に変更があった場合は、保健所に届け出なければいけません。届け出が必要な内容と添付書類は、次のとおりです。なお、営業許可証の交付を受けている場合は、営業許可証も添付してください。

申請・届出事項

廃業

• 廃業届

営業許可事項の交付

• 営業許可事項交付申請書

• 【営業許可事項通知書を郵送で交付希望の場合】
  レターパックプラス（赤色の封筒：宛先記入済みのもの）

変更事項

事業譲渡

• 地位承継届

• 営業の譲渡が行われたことを証する書類（次のいずれか1つ）
  1. 譲渡契約書の写し
  2. 営業の譲渡に関する覚書等の写し
  3. 事業譲渡に関する申立書
• 業務の状況等に関する報告書
• 【譲受人が法人の場合】
  その登記簿謄本等〈写しでも可〉
  （窓口で確認後に返却いたします。）
• 業務計画書（自動車による営業に限る）
• 車検証の写しと原本（自動車による営業に限る）
• 【仕込み場所を有する場合】
  その場所の営業許可証の写しと原本（自動車による営業に限る）
• 【営業許可事項通知書を必要とし、郵送で交付希望の場合】
  レターパックプラス（赤色の封筒：宛先記入済みのもの）

相続

• 地位承継届

• 被相続人の除籍が確認できる戸籍謄本又は法定相続情報一覧図
• 相続人全員の同意書
• 営業者地位承継資格確認書
• 被相続人相続関係確認図
• 業務計画書（自動車による営業に限る）
• 車検証の写しと原本（自動車による営業に限る）
• 【仕込み場所を有する場合】
  その場所の営業許可証の写しと原本（自動車による営業に限る）
• 【営業許可事項通知書を必要とし、郵送で交付希望の場合】
  レターパックプラス（赤色の封筒：宛先記入済みのもの）

会社の合併又は分割

• 地位承継届

• 合併又は分割により存続する法人の登記簿謄本等（合併または分割したことが記載されているもの）〈写しでも可〉
• 業務計画書（自動車による営業に限る）
• 車検証の写しと原本（自動車による営業に限る）
• 【仕込み場所を有する場合】
  その場所の営業許可証の写しと原本（自動車による営業に限る）
• 【営業許可事項通知書を必要とし、郵送で交付希望の場合】
  レターパックプラス（赤色の封筒：宛先記入済みのもの）

食品衛生責任者の変更

• 営業許可等申請事項変更届

• 食品衛生責任者養成講習会修了証や調理師免許証等、資格を証明できるもの

営業施設の変更

• 営業許可等申請事項変更届

• 変更後の営業施設の図面
  （注）調理場、製造室等の大規模な改修の場合は、変更前にご相談ください。

使用水の変更

• 営業許可等申請事項変更届

• 水質検査成績書の写しと原本

• 検査項目、検査機関等について（PDF 62.8 KB）

個人申請者住所・氏名の変更

• 営業許可等申請事項変更届

• 住所・氏名の変更が証明できるもの
  （例：住民票、運転免許証等変更前後の住所・氏名が記載されているもの）
• 【営業許可事項通知書を必要とし、郵送で交付希望の場合】
  レターパックプラス（赤色の封筒：宛先記入済みのもの）

営業施設の名称の変更

• 営業許可等申請事項変更届

• 【営業許可事項通知書を必要とし、郵送で交付希望の場合】
  レターパックプラス（赤色の封筒：宛先記入済みのもの）

法人の名称の変更

• 営業許可等申請事項変更届

• 変更事項の記載された法人の登記簿謄本等（変更前後の名称が記載されているもの）〈写しでも可〉
• 【営業許可事項通知書を必要とし、郵送で交付希望の場合】
  レターパックプラス（赤色の封筒：宛先記入済みのもの）

法人の主たる事務所の所在地の変更

• 営業許可等申請事項変更届

• 変更事項の記載された法人の登記簿謄本等（変更前後の所在地が記載されているもの）〈写しでも可〉
• 【営業許可事項通知書を必要とし、郵送で交付希望の場合】
  レターパックプラス（赤色の封筒：宛先記入済みのもの）

法人の代表者の変更

• 営業許可等申請事項変更届

• 変更事項の記載された会社の登記簿謄本等（変更前後の氏名が記載されているもの）〈写しでも可〉
• 【営業許可事項通知書を必要とし、郵送で交付希望の場合】
  レターパックプラス（赤色の封筒：宛先記入済みのもの）

その他に変更があった場合は、保健所にご相談ください。